【產(chǎn)品名稱(chēng)】：食品級(jí)DL-蘋(píng)果酸批發(fā)|價(jià)格|DL-蘋(píng)果酸

【產(chǎn)品屬性】：食品級(jí)酸度調(diào)節(jié)劑

【保質(zhì)日期】：24個(gè)月

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國(guó)標(biāo)

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：DL－蘋(píng)果酸是D－蘋(píng)果酸和L－蘋(píng)果酸的混合物。由于分子中有一個(gè)不對(duì)稱(chēng)碳原子，有兩種立體異構(gòu)體。

【產(chǎn)品性狀】：在正常情況下穩(wěn)定，濕度高時(shí)有吸濕性。三斜晶系白色晶體。熔點(diǎn) 130℃

【產(chǎn)品應(yīng)用】：食品工業(yè)用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑等，也用于制藥。通常認(rèn)為L(zhǎng) -蘋(píng)果酸具有重要的生理功能，但是D L-蘋(píng)果酸中一半的D 型在生理上無(wú)效。

【食品添加劑的介紹】：食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質(zhì),以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。目前我國(guó)食品添加劑有23個(gè)類(lèi)別2000多個(gè)品種。

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