【產(chǎn)品名稱】：食品級(jí)|丙酸鈣現(xiàn)貨批發(fā)

【產(chǎn)品屬性】：食品級(jí)防腐劑

【保質(zhì)日期】：24個(gè)月

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國(guó)標(biāo)

【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：一水鹽為無(wú)色單斜晶系板狀晶體。易溶于水，微溶于乙醇。對(duì)于霉菌、酵母菌及細(xì)菌等具有廣泛的作用，用于面包及糕點(diǎn)中可起防腐作用

【產(chǎn)品性狀】：白色輕質(zhì)鱗片狀晶體，或白色顆?；蚍勰Ｂ杂刑厥鈿馕?，在潮濕空氣中易潮解。

【產(chǎn)品應(yīng)用】：可用作食品及飼料的防霉劑，用于面包及糕點(diǎn)的保存劑。因?yàn)楸徕c使面包的ph值升高，延遲生面的發(fā)酵；糕點(diǎn)中多用丙酸鈉，因?yàn)楦恻c(diǎn)的膨松采用合成膨松劑，沒(méi)有pH值上升引起的酵母發(fā)育問(wèn)題。

【使用監(jiān)管】：通知要求衛(wèi)生部、食品藥品監(jiān)管局要盡快制定餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品添加劑使用規(guī)定，明確允許使用的食品添加劑品種，指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位規(guī)范食品添加劑使用，不得虛假宣傳、欺騙消費(fèi)者。

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