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【產(chǎn)品名稱】:批發(fā)零售(食品級風味蛋白酶)
【產(chǎn)品屬性】:食品級酶制劑
【保質(zhì)日期】:24個月
【執(zhí)行標準】:國標
【產(chǎn)品簡介】:是利用米曲霉發(fā)酵,經(jīng)先進的提取工藝微濾、超濾濃縮、干燥技術(shù)精制而得,添加一些風味物質(zhì)得到的
【產(chǎn)品性狀】:淺灰褐色或淡黃色粉劑,風味酶酶活力:3萬u/g;食品級風味酶
【產(chǎn)品應(yīng)用】:骨/肉副產(chǎn)物加工;骨素、骨油、骨膠、膠原蛋白的生產(chǎn);熱反應(yīng)骨湯粉、鈣磷制劑等產(chǎn)品;
【定 義】:食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品,以改善食品的外觀、風味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義,以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。
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