【產(chǎn)品名稱】：批發(fā)零售（食品級乙二胺四乙酸二鈉  EDTA二鈉）

【產(chǎn)品屬性】：食品級防腐劑

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】：國標(biāo)

【產(chǎn)品簡介】：它有六個配位原子，形成的配合物叫做螯合物，EDTA在配位滴定中經(jīng)常用到，一般是測定金屬離子的含量。

【產(chǎn)品性狀】：為無味無臭或微咸的白色或乳白色結(jié)晶或顆粒狀粉末，無臭、無味。它能溶于水，極難溶于乙醇。

【產(chǎn)品應(yīng)用】：可用于水產(chǎn)罐頭、糖水栗子罐頭等，使用量為0.25 g/kg。可保持罐頭食品的色、香、味，對于蟹、蝦等水產(chǎn)罐頭

【定      義】：食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風(fēng)味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義，以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應(yīng)該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。

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