【產(chǎn)品名稱】：現(xiàn)貨批發(fā)復配增稠劑食品級 復配增稠劑食品級

【產(chǎn)品屬性】：食品級增稠劑

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產(chǎn)品簡介】：是一種親水性膠體，又稱為麒麟菜膠、石花菜膠、鹿角菜膠、角叉菜膠，因為卡拉膠是從麒麟菜、石花菜、鹿角菜等紅藻類海草中提煉出來的親水性膠體

【產(chǎn)品性狀】：為白色或淺褐色顆?；蚍勰?，無臭或微臭，口感粘滑。溶于約80℃水，形成粘性、透明或輕微乳白色的易流動溶液。

【產(chǎn)品應用】：卡拉膠作為一種很好的凝固劑，可取代通常的瓊脂、明膠及果膠等。在果凍、軟糖中應用

【增稠劑分類】：能夠作為增稠劑的物質(zhì)很多，最常使用的增稠劑約有40余種。  現(xiàn)行國標《GB 2760-2014食品安全國家標準 現(xiàn)貨批發(fā)使用標準》中共收錄的增稠劑有55種，其分類有以下多種方式。按增稠劑的化學結(jié)構(gòu)和組成分類，可將其分為多糖和多肽兩大類。

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