【產(chǎn)品名稱】：現(xiàn)貨批發(fā)L-谷氨酰胺食品級 L-谷氨酰胺食品級

【產(chǎn)品屬性】：食品級氨基酸

【保質(zhì)日期】：24個月

【執(zhí)行標準】：國標

【產(chǎn)品簡介】：L-谷氨酰胺，是一種有機物，分子式為C5H10N2O3，分子量為146.15，白色粉末。

【產(chǎn)品性狀】：白色結(jié)晶或晶性粉末，能溶于水，無臭，無毒，幾乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯

【產(chǎn)品應用】：該產(chǎn)品在食品加工中作營養(yǎng)增補劑，調(diào)香增補劑。并且L谷氨酰胺是健美運動和健美愛好者的重要營養(yǎng)補劑。該品在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成為糖胺，作為合成粘蛋白的前體

【化學性質(zhì)】：氨基的反應：酰化反應；與亞硝酸反應；與醛反應；磺?；磻?；與DNFB反應；成鹽反應。羧基的反應氨基酸的羧基和其他羧酸一樣，在一定條件下可以發(fā)生?；?、酯化、脫羧和成鹽反應。溶調(diào)味料。

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