竹葉抗氧化物是一種具有本土資源特色和自主知識產(chǎn)權(quán)的、安全高效經(jīng)濟的天然食品抗氧化劑。除了具有高效的抗脂質(zhì)氧化性能外，還兼具抑菌、除臭、增香的作用。

產(chǎn)品用途：

允許的使用范圍是：食用油脂、肉制品、水產(chǎn)品和膨化食品，最大使用量0.5g/k

鑒于竹葉抗氧化物品質(zhì)優(yōu)良、安全性高、不帶異味、價格低廉，又兼具天然、營養(yǎng)和多功能性，GB2760-2011《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》規(guī)定，竹葉抗氧化物可在腌臘肉制品類，醬鹵肉制品類，熏、燒、烤肉類，油炸肉類，西式火腿（熏烤、煙熏、蒸煮火腿類），肉灌腸類，發(fā)酵肉制品類中添加，最大使用量為0.5g/kg。