【商品介紹】

[產(chǎn)品名稱]：纖維素酶

【產(chǎn)品簡介】

   纖維素是一種由1,4-b-D-葡萄糖甙鍵鏈接的無水D-葡萄糖組成的無支鏈葡萄糖聚合體。這種糖苷鍵可以被水解維素纖酶水解。纖維素酶的天然結(jié)構(gòu)是由晶體的和無規(guī)則的非晶體區(qū)域構(gòu)成的。本品是高產(chǎn)纖維素酶菌株的深層發(fā)酵獲得的酶制劑，廣泛應用于飼料、紡織和造紙等行業(yè)。

【產(chǎn)品特性】

   酸性纖維素酶使用的 1佳pH范圍是4.8-5.2，溫度范圍是55-60℃ (131 – 140℉)。

【產(chǎn)品用途】

 1、主要用于谷類和蔬菜加工，與果膠酶合用可使柑橘類果汁澄清;用以

處理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加;處理大豆，可提高其可消化

性。

2、主要用于谷類和蔬菜加工，與果膠酶和纖維素酶合用可使柑橘類果汁

澄清:用以處理咖啡豆，可使咖啡的抽提率增加:處理大豆，可提高

植物油的浸出率。