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重慶天潤生物制品有限公司
 
 

天潤 巧克力粉末香精 餅干糕點糖果 食品級香精香料

  • 價格:30
  • 計量單位:公斤
詳細信息

品名:巧克力粉末香精

凈重:1000克/桶

性狀:水溶性,油溶性,水油兩用,粉末

配料:食用香料、食用香精載體。

使用范圍:適用于各種食品中。

烘培系列香精適用于各種餅干、糕點、餡料等烘培類食品;

飲料系列香精適用于各種碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料、飲料等飲料類產品;

乳制品系列香精適用于各種冰淇淋、雪糕、冰棒、乳制品等乳品及冰品產品;

【香精食用方法注意事項】

參閱用量:0.1-0.5%(詳細依據產品需量增減)。

1、食用香精在長時間高溫的工藝條件下簡單揮發(fā)失去香味,所以加香工藝程序應盡量安排在產品制造工藝尾環(huán)節(jié),加香完成的成品或半成品要封口低溫保存。

2.為防止使用中濃淡紛歧,添加后攪拌均勻。

儲存:本品應儲存在陰涼、干燥、通風的倉庫內,防止雜氣污染,遠離火源。

警示:本品不可以直接食用,不能和有毒物品寄存混放。

保質期:2年

食用香精使用范圍和參閱用量:

      1、油質香精適用于硬糖、餅干及其它烘焙食物等,一般用量為0.2左右,但用丙二醇作溶劑的油質香精也可用于汽水、飲料等,一般用量為0.05~0.1。

     2、水質香精適用于汽水、飲料、雪糕、其它冷飲品、酒等,一般用量   0.07~0.15。

      3、可樂漿狀香精適用于汽水、飲料配制底料用,也可直接用于汽水、飲料,一般用量為0.2~0.23(全色),0.05(非全色,另補焦糖色0.15~0.18)。

     4、生果型粉末香精適用于糖果、餅干等,糖果、餅干中的用量一0.2,用量約為0.5~1;其它肉類、蔬菜類、家禽類粉末適用于膨化食物,方便食物和湯料,一般用量為0.3~1。

     5、食物適用于粉末狀食物、食物加工中的食物、膨化食物和休閑食物的涂層中,在食物中的用量一般在0.05~0.3。

     6、液體和漿狀香精在調味食物中的用量一般為0.2~0.5,粉末香精在調味食物中的用量一般為1~1.5。 

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