產(chǎn)品名稱： 復配乳化膨松劑

型號：PDY-A

本品完全按照食品安全國家標準 食品添加劑使用標準GB2760-2014及補充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、最大使用量、殘留量等科學組方，并且按照食品安全國家標準 復配食品添加劑通則GB26687-2011精心配制而成。

本品已經(jīng)通過山東省食品藥品監(jiān)督管理局生產(chǎn)許可，保障食品安全。用戶按照本說明的用法用量生產(chǎn)制作的發(fā)酵面制品(食品分類號：06.03.02.03)、面糊、裹粉、煎炸粉(食品分類號：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號：07.0)既不會超標也不會超量。

配料表：蒸餾單硬脂酸甘油酯、碳酸氫鈉、焦磷酸二氫二鈉、黃原膠、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、酒石酸氫鉀、食用玉米淀粉。

應(yīng)用范圍：發(fā)酵面制品(食品分類號：06.03.02.03)、面糊、裹粉、煎炸粉(食品分類號：06.03.02.04)、油炸面制品(食品分類號：06.03.02.05)、焙烤食品(食品分類號：07.0)。 

功能作用：采用本品加工制作的油條、麻花、漢堡、烙餅、烤餅、餡餅、黃金餅等油炸面制品、焙烤食品膨松個大飽滿、外酥里軟，涼了不發(fā)硬；采用本品加工制作的包子、饅頭、花卷等發(fā)酵面制品膨松個大飽滿、口感松軟、色澤潔白、涼了不發(fā)硬。

本品不含明礬、不含鋁，安全合法更健康！注：做筷子挑油條用。

使用限量：50g/kg(以米面計算)。油條、油炸餅等參考用量：30-40g/kg(以面粉計算)。烙餅、烤餅、餡餅、黃金餅、麻花等參考用量：10-20g/kg(以面粉計算)。蒸面筋參考用量：20-50g/kg(以面筋粉計算)。 

使用方法：

1.將本品與干面粉拌勻使用。

2.將本品用常溫水溶解后加入面粉或面糊中。