產(chǎn)品名稱：復(fù)配方便米面制品水分保持增稠劑

型號(hào)：JLY-D  

配料表：黃原膠、碳酸鈉、焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉、聚丙烯酸鈉、魔芋粉、食用玉米淀粉。

應(yīng)用范圍：方便米面制品(食品分類號(hào)：06.07) 

功能作用：采用本品制作的方便河粉、方便腸粉、方便米皮、方便米粉(部分地區(qū)河粉也稱米粉，本“米粉”是指方便河粉)、方便涼皮（免洗面筋法）、速凍水餃、速凍餛飩、方便面等方便米面制品、冷凍米面制品口感筋道爽滑、色澤潔白(相對(duì))，成膜性好、不易斷裂，拉力彈性好、耐炒不斷條，防 水老化變硬、保持鮮亮狀態(tài)、提高出品率。 

使用限量：8g/kg（以干米面計(jì)算）。方便河粉、方便腸粉、方便米皮等參考用量：2-5g/kg（以干米面計(jì)算）；方便涼皮（免洗面筋法）、方便釀皮 、速凍水餃、速凍餛飩等參考用量：3-5g/kg（以干面粉和淀粉總量計(jì)算）。 

使用方法：1.將本品用20倍常溫水浸泡溶解2-5小時(shí)，然后高速攪拌加入米漿、面漿中。2.將本品與米粉、面粉、淀粉淀粉干拌均勻使用。 

注意事項(xiàng)：本品 使用量為：8g/kg（以干米面計(jì)算）。 

溫馨提示：1.本品含有碳酸鈉，色澤潔白是相對(duì)其他食品添加劑而言，也會(huì)有食品輕微發(fā)黃現(xiàn)象。