微晶纖維素品名：微晶纖維素

微晶纖維素英文：Microcrystalline Cellulose

微晶纖維素分子式：（C6H10O5）n，n220

微晶纖維素顏色和性質：微晶纖維素為白色或類白色粉末，無臭，無味。微晶纖維素在水、乙醇、丙酮或甲苯中不溶。 

微晶纖維素是一種純凈的纖維素解聚產物。由纖維素制備，微晶纖維素是無臭無味的結晶粉末。微晶纖維素在食品工業(yè)上可作重要的功能性食品基料膳食纖維素。

微晶纖維素包裝和貯存條件：

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。

微晶纖維素白色、無臭、無味，微晶纖維素應用于化妝品、食品等行業(yè)，不同的微粒大小和含水量有不同的特征和應用范圍。

1、微晶纖維素可用作崩解劑；

2、微晶纖維素在食品工業(yè)上可作重要的功能性食品基料膳食纖維素，是一種理想的食品添加劑；可用于高纖維面包；低熱量糖果、餅干、蛋糕和面包。色素、香料和食用酸的填充劑；脫水食品、小吃食品及仿生水果片等。

3、微晶纖維素在涂料工業(yè)上利用它的觸變性和增稠性可作為水基涂料的增稠劑和乳化劑；

4、微晶纖維素在化妝品上它集填料、增稠和乳化作用于一身，對油性物質有很好的乳化能力；

抗結劑、乳化劑、分散劑、黏合劑。食品添加劑使用衛(wèi)生標準(GB2760-2011)規(guī)定：可用于植脂性粉末、稀奶油，使用量為20g/kg；用于冰淇淋，40g/kg；高纖維食品、面包，20g/kg。其他使用參考：在冰淇淋中使用可提高整體乳化效果，防止冰渣形成，改善口感。與羧甲基纖維素合用可增加乳飲料中可可粉的懸浮性